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Tiramisu au Nutella

 
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MessagePosté le: Sam 28 Juin - 09:06 (2014)    Sujet du message: Tiramisu au Nutella Répondre en citant

bonjour a tous etan du metier voici une petite recette perso ^^

tiramisu o Nutella 

recette pour 4 personnes 

4oeuf
250 gr de mascarpone 
50 gr de sucre en poudre 
2 cuiliere a soupe de Nutella 
2 cl de marsala (alcool d'amande)
un demi quatre quart 

alors clarifier les œufs (separé les blanc des jaune) 
melanger les jaune d'œuf avec 25 gr de sucre juska blanchissement 
ensuite montée les blanc en neige (sa tlm c faire surtout quand on parle de blanc hihihi)
reserver o frais ensuite incorporé 250 gr de mascarpone avec les jaune d'œuf blanchi rajouter rajoutez y les 2 cl de marsala
ensuite separé le melange (mascarpone/jaune d'œuf/marsala) en 2
dans une premiere moitier mettez 2 c a soupe de Nutella et fouettez 
ensuite incorporé la moitier des blanc monté dans chaque parti (celui avec Nutella et celui nature)
voila vous avez donc les 2 appareil a tiramisu 
coupez le quatre quart en tranche 
prenez des coupe ou verre assez haut et mettez y une tranche de quatre quart dans le fond bien ecrasé 
ensuite faite le montage quatre quart/creme Nutella/re tranche de quatre quart/ creme nature 
celas devrai donner un bon visuel 
reserver sa o frais 4 a 6h et ensuite servez le en dessert avec une bonne c a soupe de Nutella par dessu 
 

voila j'esper que j'ai assez detailler bsx a vous est bon app 



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MessagePosté le: Sam 28 Juin - 09:06 (2014)    Sujet du message: Publicité

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