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Tartine Tomate/Moza

 
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Kalahann
Gaulois

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MessagePosté le: Jeu 12 Juin - 09:25 (2014)    Sujet du message: Tartine Tomate/Moza Répondre en citant

Alors pour le soir, un pti truc rapide que j'aime bien faire et qui passe bien:

Prendre une belle tranche de pain de campagne, mettre un peu d'huile d'olive dessus et la passer au four, mode grill pendant 2/3 minute histoire de la faire dorer..

J'ai dit "DORER" pas carbonisée ^^

Couper une tomate en fine rondelle.
Couper une mozzarella ( de préférence "di buffala"; elles sont meilleures) en fine tranche aussi.

Prendre votre tartine grillé, mettre 1ou 2 rondelle de tomate, puis 1 rondelle de mozza, rondelle de tomate, mozza et ainsi de suite pour recouvrir toute la tartine.

Prendre une tranche de jambon cru type serrano, bayonne, savoie, et faire des petites lanieres, les poser sur les tomate mozza.

Coupez 2-3 feuille de basilic finement et parsemez la tartine.

Mettre un filet d'huile d'olive sur le tout et passez qques minute au four pour faire fondre la mozza.

Degustez accompagné d'un ptit rosé / pamp bien frais ( a consommer avec modération bien sur)

Bon appetit
____________
Kalahann
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MessagePosté le: Jeu 12 Juin - 09:25 (2014)    Sujet du message: Publicité

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